新鲜美味又营养的鲫鱼汤，儿童多吃鱼长大更聪明！

昨天晚上一个朋友去钓鱼，没想到大获丰收！

今早这条大鲫鱼被我拿回来了，准备中午就吃现杀的鲫鱼汤了！

需要的食材：鲫鱼一条，生姜，大蒜，青、红辣椒，芹菜，葱

做法如下：

1、鲫鱼现杀，剁成块。生姜，大蒜，青、红辣椒，芹菜，葱切好备用。

2、热锅上油，油滚后放入鱼块，翻一次让鱼块全裹上油。之后在鱼块一面黄时翻至另一面。两面黄时放两滴料酒，之后再放生姜，大蒜，等一会再放生抽，盐调味。

3、之后加水盖住鱼肉，盖上锅盖先大火再小火慢煮七八分钟。

4、放入青红辣椒，芹菜，再煮两分钟加入葱段就可以出锅了。

新鲜现杀的鲫鱼做汤不需放太多调料，煮出白白的浓汤，保持原汁原味最是鲜美！