炖猪心的做法大全（老酒炖猪心，高压锅版，三分钟搞定）
100次浏览 发布时间：2025-02-10 10:53:14
用料
- 古越龙山陈五年 1瓶
- 盐 1克
- 小葱 一小把
- 冰糖 适量
- 虫草花 适量
- 红枣 6颗
- 桂圆 8颗
- 枸杞 适量
做法步骤
1、新鲜的大猪心，提前一天预定的，别买冷冻的呀，口感会差的哦。猪心厚度切均匀，洗净血水
2、酒、红枣、桂圆、虫草花、盐、猪心全部放入杯子
3、一小碗水，杯子隔水放入高压锅，隔水炖。大火一分钟，小火两分钟。关火焖子高压锅消气。
4、加入枸杞，撒上葱花
5、哇嘎嘎嘎嘎好吃
6、经过焖炖后的老酒，没那么冲的酒味了，醇厚浓郁，二师兄的小心心肉质怎么形容好呢……
7、最后还是以好吃结尾吧
