立春了但是天气还是很炎热，那么闲暇时，有的人会选择出去逛街，而有的人则喜欢宅在家里看电视剧。而在追剧的这个时候，怎么能没有一些小零食傍手呢？大家都知道电视剧是比较长的，所以应该可以准备一些耐吃的小零食。那么什么零食适合追剧时候吃？而且又耐吃的呢？今天小编就教大家来做这道柠檬凤爪，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

鸡爪1000克

配料

料酒10毫升、姜10克、小米辣5克、柠檬1个、白糖10克、盐5克、生抽10毫升、老抽5毫升

柠檬凤爪的做法

1、首先我们把鸡爪鸡精，切掉指甲，切成小块，装盆中备用。

2、鸡爪倒入锅中，加入料酒10毫升、姜片5克大火煮开。

3、水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出，用清水洗净，多洗几次。

4、将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒3克。

5、盒饭中加生抽10毫升，老抽5毫升，盐5克，糖5克调味，加入纯水搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时

6、柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切小粒。

7、 将泡好鸡爪中加香菜段，柠檬片，小米椒拌匀再腌1小时就可以食用了，这样一道好吃的柠檬凤爪就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、放入柠檬后，泡的时间越久味道更好吃。

2、鸡爪要切小块，这样更容易入味。