黄桃的食用方法：这样做，酸甜爽口，很好吃

生活中唯有美食和是不容错过的。每到夏天我家都会囤积一种水果，煮熟放入瓶中保存，一年不坏，好吃便宜又有营养，它就是黄桃。七月吃黄桃正当时节，今年好像各种水果都比较便宜，黄桃也不例外，比去年便宜了一大半，5斤只要不到20块钱，这么便宜的桃子还得再吃一点。现在我们来分享一个黄桃的美味吃法，简单的煮一煮，营养美味，老少皆宜，跟我一起学习吧。

黄桃分为油桃和毛桃。做罐头的话，毛桃味道更好。黄毛桃的果肉比黄油桃坚硬，有嚼劲。如果你想说吃黄桃最好的方法，在我看来做成罐头肯定是最好的。又甜又好吃，每天吃不腻。市场上一罐500克的黄桃至少要8元。咱自己在家里做的话，省钱又干净。

先将黄桃用盐水浸泡10分钟，然后用手轻轻的一搓，桃毛就掉了。清洗干净后，削去外皮，去掉桃核，切成大小均匀的块，如下图。每次建议多做些，否则真不够吃，20斤一家三口的话，最多吃一个礼拜就没了

然后将黄桃放进锅里，加入适量的纯净水和老冰糖，这样上色更加的好看。水刚没过桃子即可，然后大火烧开，水开后用勺子轻轻的翻动，这样做是为了让桃子受热更加的均匀。当然，如果特别喜欢吃甜的，那也可以做之前用白砂糖腌制一会儿。个人感觉放适量的老冰糖就可以了，用白砂糖腌制之后，有点太甜了。

完全煮沸后，桃子也会变软，用勺子将表面的浮沫舀出来，关火后自然晾凉，然后将一部分装入事前准备好的，已经用热水消过毒的无油无水罐头瓶，然后拧紧瓶盖，把瓶子倒过来摆放一晚上，这样有助于自然排气形成近真空的状态，这样放一年都不会坏。吃不完的可以放到冰箱冷藏，每天吃一瓶，解馋又解渴，比吃雪糕健康多了。

而且另一部分可以选择控干水分之后，放到烤箱里烘干，可口的黄桃干就出炉了。这样，一桃两吃，既可以做清凉爽口的黄桃罐头，又可以做甘甜有嚼劲的黄桃干。比外面买的便宜很多，而且自己做的，没有任何的防腐剂，吃起来也放心。

吃的时候，可以直接就着罐头瓶用勺子舀着吃，也可以倒进碗里面，孩子吃着更方便。