家常自制炸薯条最简单做法

材料：土豆、食用油、盐和黑胡椒。

步骤：

1 准备土豆：选择较大的土豆，用刮刀将土豆皮削薄。将土豆切成均匀的粗条，大约手指大小。

2 洗土豆条：将切好的土豆条放入一个大碗中，用冷水冲洗几次，洗去表面的淀粉。

3 煮土豆条：将土豆条放入锅中，加入冷水，盐和黑胡椒，煮至变软但未煮熟。将煮好的土豆条沥干水分，放在盘子里冷却。

4 炸土豆条：在煎锅中加入足够的食用油，加热至180度左右。将土豆条放入油锅中，炸至金黄色，大约需要3-4分钟。

5 取出土豆条：将炸好的土豆条放在纸巾上，吸去多余的油。在炸好的土豆条上撒上适量的盐和黑胡椒。

现在你已经完成了美味的炸薯条！你可以配上番茄酱或蛋黄酱来吃，（番茄酱也可以自己做）或者直接当做零食享用。

这些土豆条可以做为聚会小吃或儿童午餐盒里的美食。记住，一定要用足够的食用油来炸土豆条，以确保它们能够变得香脆美味。