清炖排骨玉米的家常做法 ，排骨软烂易脱骨，玉米带着肉香

【玉米排骨汤】

材料：排骨 玉米 胡萝卜

辅料：小葱 生姜 大葱 香叶 八角

调料：植物油 食盐 料酒

做法：

1. 排骨放在清水中浸泡一小时，泡出血水，

2. 玉米洗净切成段备用

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块和玉米放在一起备用

4. 小葱洗净切成葱花

5. 生姜一块切成姜片，大葱切成葱花放在小碗中备用

6. 凉水下入排骨，加入姜片，大葱花和几粒八角煮开

7. 烧开后撇去表面的浮沫，煮15分钟，控水捞出到盘中备用

8. 起锅加入植物油，下入葱姜爆香，放3粒八角到锅里继续翻炒

9. 炒匀倒入沥干水分的排骨

10. 炒香后，加入香叶继续炒，挑出炒焦的葱花，然后加开水煮

11. 烧开后倒入到装有玉米和胡萝卜的砂锅中

12. 大火烧开，转中火炖30分钟，挑出姜片，香叶等辅料

13. 加入食盐调味，继续炖5分钟

14. 撒入葱花点缀，美味即享