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长街宴开席咯!快来围观千人干饭名场面

0次浏览     发布时间:2025-04-20 14:13:00    

4月19日,上千名来自四面八方的食客相聚在雅安市荥经县新添镇新添村,共享“长街宴”,感受茶马古道的人间烟火。

新添长街宴由来已久,既是当地习俗,也是新添作为茶马古道驿站的传统文化。走进古长街,记者看到,桌连桌、凳接凳,铺着藏蓝色桌布的拼接长桌从街口一直向远处延伸,几乎看不到尽头。向上抬头,高高悬挂的一排排风筝,将春天的气息带到了街头巷尾。

下午13时14分,舞龙、舞狮、腰鼓等中国传统民间表演在大家的掌声与欢呼声中拉开序幕。舞蹈表演、戏曲选段、茶艺展示、乐队演出等精彩节目,为在场观众呈现了一场丰盛的视听盛宴。古风集市、特色美食、江边小火车、农耕体验等环节,更是将现场活动的体验感拉满。

特别是在“永结同心”集体婚礼上,4对新人以红绸盟誓,1对金婚长者用白发作笺,共同书写爱情不同阶段的隽永诗行。金婚夫妇李树生和吴国芬告诉记者,他们从小就认识,一起上学,一起参加工作,一起互相陪伴了56年了。谈起经营爱情的秘诀,老两口默契地回答说:“相互包容!”而每年打卡热闹的长街宴,也成为了他们的默契。

“开席啦!一起举杯!”17时20分,随着现场主持人的一声吆喝,新添长街宴正式开宴。

独具荥经乡村特色的“五盘四碗”:青椒拌土鸡、糖醋瓦块鱼、姜汁糯肘油、驿站甜烧白、黑砂焖酥肉、古道大杂烩、爽口萝卜丝、石磨豆渣菜、尖刀圆子汤,陆续被工作人员们端上席面。据了解,“五盘四碗”中的“四碗”落于四方,“五盘”于中间一横一竖排布,形成广交“五湖四海”友人之意,更代表了荥经人民的热情好客。

“我们从前一天就开始准备食材了,大概有上百名村民参与,大家都很积极!”厨师团队领队石超介绍说,新添村每年都会办1-2次长街宴,这次是今年举办的首次,全村人都很热情地在帮忙,通过团结合作,乡亲们的感情也变得更好了。

食客们围坐方桌两旁,一边品尝乡村美食,一边共话邻里家常,尽情享受这场宴席带来的愉悦和满足。

“我们已经连续办了好几年长街宴。作为我们用心打造的一个IP活动,长街宴是有可追溯的历史源头的。”雅安市荥经县新添镇副镇长汪小丁表示,当地想通过举办和推广长街宴,让更多的人了解荥经,品味荥经,也让更多的年轻人能了解茶马古道文化。

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